Сегодня рассмотрим один из вариантов заготовок на зиму, речь пойдет о таком важном вопросе, как засолка капусты, ведь без соленой капусты не сварить кислых щей.

Раньше, еще не так давно капусту на зиму солили бочками, сейчас же в этом нет жесткой необходимости, ведь свежую капусту можно купить круглогодично. Поэтому как солить капусту в трехлитровой банке – является достаточно популярным запросом в

Ни одно застолье, кроме основных блюд, не может обойтись без закусок, как правило, разносолов. Меню закусок обогатит капуста со свеклой маринованная в пряном маринаде.

Капусту на зиму можно заквасить, а можно и замариновать. Предлагаем замечательный рецепт – это капуста, маринованная со свеклой чесноком и морковью, такая капуста хороша как самостоятельная закуска, вкусна она и в винегрете.

Квашеная капуста — великолепный генератор благотворной молочной кислоты. Родиной этого блюда считается Германия. Кисловатая капуста квашеная, рецепт приготовления которой очень простой, богата витамином С. Благодаря присутствию молочных бактерий и

Почему наши бабушки и прабабушки заготавливали на зиму капусту именно квашением, передавая свой рецепт капусты квашеной из поколения в поколение? При квашении в капусте сохраняются все витамины, например, фолиевая кислота, которая очень боится

Осень – пора заготовок овощей на зиму, и хозяйки солят и маринуют огурцы и помидоры, квасят капусту.… У каждой уважающей себя хозяйки дома свой рецепт квашеной капусты - капусту квасят с клюквой, яблоками, перцем. Предлагаем свой рецепт, необычайно

Очень полезными в зимний период являются блюда из квашеной капусты, в приготовлении которых нет ничего сложного. Квашеная капуста появилась ещё в Китае и блюда из кислой капусты присутствуют в кухнях многих народов. Квашение капусты в России

Просто восхитительный и изумительно вкусный капуста по корейски рецепт которую можно часто встретить за праздничным столом.

Очень острая и вкусненькая капуста по корейски которая будет отличной закуской за любым праздничным столом.

В настоящее время благодаря своему простому рецепту такое блюдо, как капуста по-корейски может быть легко приготовлено даже начинающими хозяйками.

Только представьте молодой отварной картофель с укропом и сливочным маслом! Мечта! Чего-то не хватает? Предлагаем рецепт капуста квашеная с яблоками и морковью – вот это уже не мечта, а сказка!

Как сохраняли полезные свойства капусты на долгие зимние месяцы наши бабушки и прабабушки? Они квасили капусту. И именно квашеная капуста сохраняет большую часть витаминов, в частности, витамина С на всю зиму.

Корейские салаты отличаются остротой, пикантность и сочностью. Вот и капуста по по корейски получается очень сочной, пикантной и вкусной. И, конечно полезной. Так как в ней прекрасно сохраняется весь набор витаминов и микроэлементов.

Квашеную капусту на зиму на Руси делали с незапамятных времен. С тех пор много поменялась, но квашеная капуста рецепт ее приготовления с тех пор практически не изменился, и мы делаем квашеную капусту так, как и наши прапрабабушки.