Лучшие рецепты

Запеканка из кабачков и фарша

8-02-2015, 22:53
Просмотров: 3868
Не нравится (-1) +2 Нравится (+1)


Запеканка из кабачков и фарша


Питательный ужин для всей семьи можно приготовить необыкновенно быстро и легко. Такая категория блюд, как запеканки, уже не раз выручала хозяек.

Ингредиенты:
Фарш – 700 г;
кабачки – 1,5 кг;
лук – 3 шт.;
яйца – 4 шт.;
помидоры – 2 шт.;
сыр твердый – 150 г;
сметана – 200 г;
сливочное масло – 20 г;
соль – по вкусу.
Запеканка из кабачков и фарша
Кабачки промыть, вырезать плодоножки. Измельчить их с помощью крупной терки и посолить. Отжать тертую мякоть овощей руками. Смазать сливочным маслом форму. Половину кабачковой массы выложить на дно ровным слоем.
Запеканка из кабачков и фарша
Фарш (любой) поджарить вместе с луком до готовности. Посолить все. Равномерно выложить фарш поверх кабачков.
Запеканка из кабачков и фарша
Сверху высыпать оставшуюся половину кабачков и разровнять.
Запеканка из кабачков и фарша
Крупные помидоры промыть. Нарезать их кружочками средней толщины. Равномерно выложить томаты на кабачковый слой.
Запеканка из кабачков и фарша
Вбить в глубокую миску яйца. Добавить к ним сметану. Тщательно взбить смесь миксером, всыпав немного соли. Залить полученным яично-сметанным соусом будущую запеканку.
Запеканка из кабачков и фарша
На крупной терке измельчить сыр. Посыпать им запеканку.
Запеканка из кабачков и фарша
Блюдо печь полчаса в духовке, разогретой до 180 градусов. Подавать запеканку горячей. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.