Лучшие рецепты

Жульен без кокотниц

29-08-2014, 11:40
Просмотров: 3502
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Жульен без кокотниц


Часто хозяйкам необходимо приготовить блюда для большой семьи или гостей, и в таком случае, делать блюда порционными совершенно неудобно. Если вам нужно приготовить жульен для гостей, то мы предлагаем вам рецепт этого блюда без использования кокотниц.

Ингредиенты:

Куриное филе – 0,8 кг;
Шампиньоны – 0,5 кг;
Лук – 2 шт.;
Чеснок – 4 зубчика;
Сметана – 300 мл;
Сыр – 250 г;
Растительное масло – 2 ст.л.;
Мука – 2 ст.л.
Соль – по вкусу;
Перец – по вкусу.
Жульен без кокотниц
Луковицу почистить, ополоснуть водой, а затем измельчить. Чеснок пропустить через чеснокодавку.
Жульен без кокотниц
На сковороде с растительным маслом на маленьком огне поджарить лук вместе с чесноком.
Жульен без кокотниц
Помыть и мелко нарезать грибы.
Жульен без кокотниц
Добавить шампиньоны в сковороду с луком.
Жульен без кокотниц
Отварить филе и порезать небольшими ломтиками. Отправить в сковороду и жарить вместе с грибами 3 мин.
Жульен без кокотниц
В отдельной емкости смешать сметану и муку, избегая появления комочков. Залить смесь в сковороду с мясом и грибами. Добавить по щепотке соли и перца.
Жульен без кокотниц
В глубокую форму для выпекания переместить содержимое сковороды.
Жульен без кокотниц
Натереть мелко сыр.
Жульен без кокотниц
Посыпать сверху сыром смесь мяса и грибов в соусе.
Жульен без кокотниц
При 150 градусах выпекать жульен 20-30 мин. Затем немного охладить.
Жульен без кокотниц
Тарелку украсить помидорами-черри и уложить порцию жульена. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.