Лучшие рецепты

Маринованная свекла

3-01-2015, 22:06
Просмотров: 1898
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Маринованная свекла



Если вы хотите быстро приготовить необычную пикантную закуску, то наш рецепт понравиться вам. Маринованная свекла украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

Свекла – 1-2 шт.;
Вода - 1 ст.;
Уксус 9% - 200 гр;
Сахар - 1 ст.л.;
Соль - ½ ч.л.;
Лавровый лист – 2 шт.;
Специи – по желанию.
Маринованная свекла
Свеклу хорошенько промываем. Выкладываем в емкость с холодной водой ,кожуру не снимаем. Так вкус при варке не вымывается, а станет лишь концентрированнее, насыщеннее. Отвариваем до готовности. Желательно выбирать овощ небольшого размера. Отваренную свеклу очищаем, промываем под холодной водой. Нарезаем кубиками не крупно. Кстати, нарезку можно делать по-разному: ломтиками, дольками, кубиками. Время маринования будет различно, но незначительно.
Маринованная свекла
В отдельной емкости приготовим маринад. Вливаем воду, добавляем уксус. Приправляем солью, сахаром. При желании добавляем специи.
Маринованная свекла
Ставим маринад на огонь, даем закипеть. Варим десять минут. Далее, выключив огонь, даем маринаду настояться под плотно закрытой крышкой минут 15.
Маринованная свекла
Нарезанную свеклу выкладываем в объемную емкость и заливаем приготовленным горячим маринадом.
Маринованная свекла
Перья свежего зеленого лука, промыв холодной водой, мелко нарезаем.
Маринованная свекла
Добавляем его в чашу со свеклой в маринаде. Даем настаиваться 2-3 часа.
Маринованная свекла
Сливаем маринад. Наше блюдо готово! Такая свекла может стать отличной закуской либо салатом.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.