Лучшие рецепты

Овощи в духовке

9-08-2014, 23:56
Просмотров: 1307
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Овощи в духовке


Все диетологи в мире в один голос заявляют: «Овощи и фрукты необходимы нашему организму!» Действительно, мы не можем не согласиться с мнениями экспертов, ведь именно в зелени, овощах и фруктах содержится большое количество витаминов и минералов, которые насыщают организм человека, выводят вредные токсины и помогают справляться с многочисленными стрессами, которыми полнится современная жизнь.
Поэтому вашему вниманию предлагается легкий рецепт из овощей, запеченных в фольге, которые не только повысят ваш тонус, но и станут прекрасным гарниром к всевозможным мясным блюдам.

Для приготовления запеченных овощей понадобятся:

Кабачок – 1 шт.;
Баклажаны - 1-2 шт.;
Болгарский перец – 3-4 шт.;
Репчатый лук – 2 шт.;
Помидоры – 2-3 шт.;
Свежие грибы (лучше всего взять шампиньоны) – 500 г;
Зелень (руккола, петрушка, укроп и пр.);
Соль;
Перец;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Фольга для запекания;
Растительное масло.
Овощи в духовке
Тщательно вымыть кабачок, удалить хвостик и плодоножки, нарезать его достаточно крупными кубиками (толщина не менее 2-3 см).
Овощи в духовке
С баклажанами проделать ту же самую операцию: помыть, обрезать хвостики, удалить плодоножки, нарезать крупными кубиками.
Овощи в духовке
Удалить плодоножки у болгарского перца, тщательно его промыть (семян остаться не должно), нарезать либо кубиками, либо разрезать овощ вдоль небольшими ломтиками.
Овощи в духовке
Очистить от кожуры и нарезать тонкими полукольцами репчатый лук.
Овощи в духовке
Помидоры так же, как и все овощи, вымыть, порезать на крупные четвертинки. Грибы можно резать как вам больше нравится, но чтобы они выглядели аппетитнее, рекомендуется все же нарезать их тонкими ломтиками.
Овощи в духовке
Остается только красиво выложить в фольгу для запекания все овощи, не забыв при этом добавить соль, перец, зелень и мелко порубленный чеснок. Сверху блюдо нужно полить растительным маслом и поместить в заранее разогретую духовку при 200 градусах по Цельсию на 40-60 минут.
Овощи в духовке
Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.