Лучшие рецепты
|
Хлеб с семенами подсолнуха21-09-2014, 19:50Просмотров: 3166
+2
Как сделать обед буднего дня вкуснее? Ответ прост - испеките хлеб сами, добавьте чего-то необычного и все будет вкусно, оригинально, а главное – по - новому! Ингредиенты (на 500 г хлеба): Вода – 245 мл; Масло оливковое – 1 ст.л.; Мука неотбеленная белая для выпекания хлеба – 350 г; Сухое обезжиренное молоко – 1 ст.л.; Соль – 1 ч.л.; Сахар – 2 ч.л.; Сухие дрожжи – 1,5 ч.л.; Семена подсолнуха 2 ч.л. Слегка обжариваем семена подсолнуха на растительном масле. Снимаем семечки с огня, убираем остатки масла бумажными кухонными полотенцами. Наливаем воду в ёмкость, в которой будем замешивать тесто. Добавляем к воде дрожжи и масло оливковое. Даём постоять минут 30-40 (чтобы разошлись дрожжи). К воде добавляем соль, сахар, добиваемся их растворения. После постепенно добавляем муку, сухое молоко, постоянно помешивая. Формируем батон из теста, выкладываем его в форму для выпечки. При желании ещё раз посыпаем семенами подсолнечника. Даем постоять тесту минут 40-45. Как только как тесто подошло, отправляем его в духовку, предварительно надрезав в нескольких местах или проткнув вилкой. Духовку предварительно необходимо разогреть до 250С, при этой температуре выпекаем хлеб 10 минут. После понижаем температуру до 200С и выпекаем ещё 20 минут. Наш хлеб с семенами подсолнуха готов! Таким же образом можно печь хлеб и с другими видами семян, так что экспериментируйте и радуйте родных и близких такими необычными вариантами привычного блюда!
Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |