Лучшие рецепты

Хлеб с семенами подсолнуха

21-09-2014, 19:50
Просмотров: 1943
Не нравится (-1) +2 Нравится (+1)


Хлеб с семенами подсолнуха


Как сделать обед буднего дня вкуснее? Ответ прост - испеките хлеб сами, добавьте чего-то необычного и все будет вкусно, оригинально, а главное – по - новому!

Ингредиенты (на 500 г хлеба):

Вода – 245 мл;
Масло оливковое – 1 ст.л.;
Мука неотбеленная белая для выпекания хлеба – 350 г;
Сухое обезжиренное молоко – 1 ст.л.;
Соль – 1 ч.л.;
Сахар – 2 ч.л.;
Сухие дрожжи – 1,5 ч.л.;
Семена подсолнуха 2 ч.л.
Хлеб с семенами подсолнуха
Хлеб с семенами подсолнуха
Слегка обжариваем семена подсолнуха на растительном масле. Снимаем семечки с огня, убираем остатки масла бумажными кухонными полотенцами.
Хлеб с семенами подсолнуха
Наливаем воду в ёмкость, в которой будем замешивать тесто. Добавляем к воде дрожжи и масло оливковое. Даём постоять минут 30-40 (чтобы разошлись дрожжи).
Хлеб с семенами подсолнуха
К воде добавляем соль, сахар, добиваемся их растворения. После постепенно добавляем муку, сухое молоко, постоянно помешивая.
Хлеб с семенами подсолнуха
Добавляем в тесто семечки.
Хлеб с семенами подсолнуха
Формируем батон из теста, выкладываем его в форму для выпечки. При желании ещё раз посыпаем семенами подсолнечника. Даем постоять тесту минут 40-45.
Хлеб с семенами подсолнуха
Как только как тесто подошло, отправляем его в духовку, предварительно надрезав в нескольких местах или проткнув вилкой. Духовку предварительно необходимо разогреть до 250С, при этой температуре выпекаем хлеб 10 минут. После понижаем температуру до 200С и выпекаем ещё 20 минут.
Хлеб с семенами подсолнуха
Достаем хлеб по готовности из духового шкафа. Готовность проверяем зубочисткой.
Наш хлеб с семенами подсолнуха готов! Таким же образом можно печь хлеб и с другими видами семян, так что экспериментируйте и радуйте родных и близких такими необычными вариантами привычного блюда!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.