Лучшие рецепты

Кунжутный хлеб

28-06-2015, 11:27
Просмотров: 2126
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Кунжутный хлеб


Простое и вкусное хлебобулочное изделие с семенами кунжута можно испечь в духовке. Набор продуктов для такого хлеба практически всегда есть под рукой. Даже у начинающего пекаря не возникнет проблем с процессом замешивания и выпекания хлебобулочного изделия.

Ингредиенты:
Мука – 260 г;
дрожжи – 20 г;
сахар – 1 ч.л.;
соль – ½ ч.л.;
вода – ¾ ст.;
кунжут – 1 ст.л.;
оливковое масло – 1 ст.л.;
молоко – для смазывания.
Кунжутный хлеб
В теплой воде растворить сахар и дрожжи. Оставить смесь настояться на 10 мин.
Кунжутный хлеб
Добавить в жидкие ингредиенты просеянную муку, соль. Влить оливковое масло.
Кунжутный хлеб
Замесить гладкое тесто.
Кунжутный хлеб
Накрыть тесто пленкой или полотенцем. Оставить массу на 30 мин, чтобы она поднялась. Затем сформировать из теста продолговатую булку.
Кунжутный хлеб
Смазать форму растительным маслом. Выложить в нее тесто и разровнять немного.
Кунжутный хлеб
Накрыть тесто полотенцем. Оставить булку на 1 час. Тесто должно подойти и увеличиться в объеме.
Кунжутный хлеб
Смазать тесто молоком.
Кунжутный хлеб
Посыпать булку кунжутом.
Кунжутный хлеб
Духовку накалить до 200 С. Выпекать хлеб 20 мин. Затем убавить температуру до 180 С. Готовить хлеб еще 10 мин. Проткнуть булку спичкой. Если к ней не прилипает тесто – хлеб готов.
Кунжутный хлеб
Достать форму из духовки и дать немного остыть. Переместить хлеб на решетку. Полностью остывший кунжутный хлеб можно нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.