Лучшие рецепты


Тонкости приготовления фаршированной курицы в духовке
Блюда из свеклы
Домашние чебуреки
Декорируем праздничный стол в Новый год Лошади
Французская кухня (салаты)
Варенье рецепты Варенье рецепты

Печеночные оладьи

8-11-2014, 23:41
Просмотров: 3122
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Печеночные оладьи


Сегодня хозяйки могут создать красивое и вкусное блюдо из чего угодно. Например, из куриных субпродуктов получатся отличные сытные оладьи.

Ингредиенты:
Крахмал – 1 ст.л.;
растительное масло – для жарки;
хлеб – 150 г;
соль – по вкусу;
куриные сердца – 300 г;
перец черный молотый – по вкусу;
яйца – 2 шт.;
куриная печень – 600 г.
Печеночные оладьи
Сердца и печень надо промыть и дать им стечь. Вырезать жир и протоки. Сложить все в чашу блендера. Черствый хлеб замочить в воде на 8 мин.
Печеночные оладьи
Вбить яйца в емкость с печенью и сердцами. Перебить субпродукты до консистенции пюре. Масса будет не полностью однородной, но достаточно жидкой.
Печеночные оладьи
Отжать хлеб руками и добавить в чашу блендера. Всыпать соль и перец. Ввести в фарш ложку картофельного крахмала, чтобы оладьи держали форму.
Печеночные оладьи
Тесто для оладий перелить в глубокую емкость. Смазать растительным маслом сковороду и накалить ее на среднем огне.
Печеночные оладьи
Влить ложкой тесто на сковороду. Должны получиться небольшие блинчики. Поджарить их с обеих сторон до готовности.
Печеночные оладьи
Готовые оладьи сложить на большую тарелку.
Печеночные оладьи
Подавать блюдо с овощами и зеленью. Печеночные оладьи прекрасно гармонируют с любыми гарнирами. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.