Лучшие рецепты

Булочки для хот-догов

28-06-2015, 23:09
Просмотров: 1838
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Булочки для хот-догов


Настоящие длинные булочки для хот догов можно испечь самостоятельно. Воспользовавшись элементарными рекомендациями, вы сможете без особого труда сделать румяные и вкусные хлебобулочные изделия. Аппетитные мягкие булочки – это главный ингредиент в приготовлении идеальных хот догов.

Необходимые ингредиенты:
• Мука – 240 г;
• Молоко – 170 мл;
• Сливочное масло – 15 г;
• Сахар – ½ ч.л.;
• Дрожжи сухие – ½ ч.л.;
• Соль – ½ ч.л.
Булочки для хот-догов
Замешать тесто для булочек можно в хлебопечке или вручную. В последнем случае, необходимо растворить соль и сахар в молоке комнатной температуры. В большую емкость просеять муку. Растопить сливочное масло. Соединить его с молоком. Влить жидкие ингредиенты в муку. Добавить дрожи. Тщательно вымесить тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Оставить колобок настояться на 1 час, накрыв емкость полотенцем. Когда тесто поднимется, выложить его на рабочую поверхность.
Булочки для хот-догов
Разделить колобок на 6 равных частей. Скатать из них шарики. Накрыть кусочки теста полотенцем. Дать им настояться 15 мин, чтобы шарики еще немного поднялись.
Булочки для хот-догов
Скалкой раскатать из шариков лепешки толщиной в 3 мм.
Булочки для хот-догов
Лепешки свернуть в плотные рулеты.
Булочки для хот-догов
Противень застелить пергаментом. Поместить на него булочки. Накрыть изделия полотенцем и оставить на 40 мин в теплом месте. С дрожжевым тестом забот не много, главное выделить достаточно времени на расстойку.
Булочки для хот-догов
Сбрызнуть поднявшееся тесто водой. Духовку накалить до 250 С. Поместить противень в духовой шкаф, убавить температуру до 220 С. Готовить хлебобулочные изделия до появления румяной золотистой корочки.
Булочки для хот-догов
Выложить готовые булочки для хот догов на решетку или поднос. Дать изделиям полностью остыть. Затем вы можете смело приступать к приготовлению вкусного домашнего фаст-фуда. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.