Лучшие рецепты

Домашние лепешки

8-02-2015, 18:09
Просмотров: 3056
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Домашние лепешки


Вкуснейшие лепешки на молоке можно печь вместо хлеба, как это делают в Средней Азии. Это мучное изделие подают с разнообразными блюдами: первым, вторым и горячими напитками.

Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.;
мука – 2 ст.;
молоко – ½ ст.;
сухие дрожжи – 1 ч.л.;
сливочное масло – 1,5 ст.л.;
соль – 1 щепотка;
сахар – ½ ст.л.;
кунжут – по вкусу;
тмин – по вкусу.
Домашние лепешки
Молоко влить в контейнер хлебопечки. Вбить 1 яйцо.
Домашние лепешки
Всыпать соль, сахар. Добавить в емкость с ингредиентами топленое сливочное масло.
Домашние лепешки
Муку просеять, высыпать в жидкие ингредиенты 1,5 ст. Остальное оставить на случай, если тесто получится слишком мягким и будет прилипать. Добавить дрожжи. Активировать режим замешивания теста на 1,5-2 часа (в зависимости от модели хлебопечки).
Домашние лепешки
Достать тесто и разделить на 2 части.
Домашние лепешки
Сформировать из каждого кусочка лепешку (толщиной в 2 см).
Домашние лепешки
Сделать углубление в центре заготовки.
Домашние лепешки
Несколько раз проткнуть тесто вилкой в месте углубления.
Домашние лепешки
Взбить яйцо и смазать лепешки. Посыпать их тмином и кунжутом.
Домашние лепешки
Печь лепешки при температуре 220 градусов. Готовить выпечку 20 мин.
Домашние лепешки
Готовые лепешки остудить. Подавать их к столу вместо хлеба или булочек к горячему чаю. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.