Лучшие рецепты

Кунжутные булочки

13-05-2015, 17:09
Просмотров: 1806
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Кунжутные булочки


Любые хлебобулочные изделия вы можете сделать самостоятельно, воспользовавшись точными рекомендациями. Простые, но очень вкусные кунжутные булочки украсят ваш стол.

Ингредиенты:
Мука – 300 г;
вода – 300 мл;
сухое молоко – 15 г;
дрожжи сухие – 8 г;
растительное масло – 15 г;
соль – 12 г;
разрыхлитель – 4 г;
сахар – 5 г;
молоко – для смазывания;
черный кунжут – для украшения.
Кунжутные булочки
Растворить в воде комнатной температуры сахар и соль.
Кунжутные булочки
Добавить растительное масло.
Кунжутные булочки
В жидкие ингредиенты высыпать сухое молоко. Добавить просеянную муку. Ввести разрыхлитель и сухие дрожжи. Замешать гладкое воздушное тесто. Оставить его настояться на 1,5 часа (накрыв емкость полотенцем).
Кунжутные булочки
Тесто разделить на небольшие шарики. Выложить все на противень, застеленный пергаментом. Оставить булочки на 15 мин подняться.
Кунжутные булочки
Сделать на шариках теста надрезы в виде крестиков.
Кунжутные булочки
Смазать булочки молоком. Посыпать сверху черным кунжутом.
Кунжутные булочки
Разогреть духовку до 250 С. На низ духового шкафа поместить противень с водой. Булочки поставить в духовку на 5 мин (только когда образуется пар). Затем снизить температуру до 180 С и печь до готовности.
Кунжутные булочки
Готовые кунжутные булочки оставить остыть.
Кунжутные булочки
Вкуснейшие хлебобулочные изделия подавать к чаю. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.