Лучшие рецепты

Пирог с картофелем

21-09-2014, 22:27
Просмотров: 2149
Не нравится (-1) +2 Нравится (+1)


Пирог с картофелем


Хрустящее слоеное тесто в сочетании с сочным мясом и рассыпчатым картофелем именно то, что поднимает настроение. Это то, от которого не сможешь отказаться! Добавляйте любимые семьёй ингредиенты для начинки, тогда пирог станет еще более «уютным» и домашним.

Ингредиенты:

Мясо – 0,5 кг;
Лук – 1 шт.;
Картошка – 7 шт.;
Слоеное тесто – 1 кг;
Перец и соль - по вкусу;
Зелень – по желанию;
Масло сливочное – для смазки.
Пирог с картофелем
Начнём с начинки. Очищенные картофелины шинкуем соломкой или кубиками. Лук мелко крошим.
Пирог с картофелем
В готовый фарш добавляем мелко порубленную зелень, измельченный лук. Вымешиваем.
Пирог с картофелем
Соединяем всю нарезку из овощей с мясной массой. Солим, перчим. Ещё раз тщательно перемешиваем.
Пирог с картофелем
Размораживаем слоеное тесто и делим его пополам. Выстилаем пергаментом форму для выпечки или смажем маслом. Раскатываем одну часть теста. Выкладываем его на дно формы так, чтобы края с бортиков немного свисали. Ровным слоем распределяем по нему приготовленную ранее начинку.
Пирог с картофелем
Раскатаем второй кусок теста более тонко. Накрываем им начинку пирога. Края по всему периметру слепливаем, делая красивые бортики.
Пирог с картофелем
Разогреваем духовку до 190-200С. Чтобы пирог получился красивым, верхний слой смазываем сливочным маслом.
Пирог с картофелем
В разогретый духовой шкаф отправляем наш пирог. Температуру сразу понижаем до 170С. Выпекаем до готовности 40 – 45 минут.
Пирог с картофелем
Зарумяненному пирогу даём время "отдохнуть" минут 10,накрыв салфеткой. Нарезаем на кусочки, подаем с соусом. Приятной трапезы!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.