Лучшие рецепты

Пирог с яйцами

18-08-2014, 11:45
Просмотров: 1384
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Пирог с яйцами


Хотите приготовить нестандартную и вкусную закуску? Воспользуйтесь нашим рецептом и удивите свою семью вкусной выпечкой с нежной начинкой.

Ингредиенты:

Тесто:
Сахар – 1 ст.л.;
Сода – ½ ч.л.
Мука – 400 г;
Яйца – 1 шт.;
Сливочное масло – 200 г;
Сметана – 200 г.

Начинка:
Яйца – 8 шт.;
Кефир – 600 мл;
Рис – 100 г;
Соль – по вкусу;
Перец – по вкусу.
Пирог с яйцами
Сперва приготовить ингредиенты.
Пирог с яйцами
Далее займемся начинкой. В глубокую миску нужно вбить яйца.
Пирог с яйцами
Добавить молоко к яйцам.
Пирог с яйцами
Венчиком взбить смесь. Добавить по вкусу соль и перец.
Пирог с яйцами
Замесить тесто и раскатать 2 основы. Одна из основ должна быть больше, чем другая.
Пирог с яйцами
Глубокую форму для выпечки смазать маслом и уложить первый слой теста (тот, который побольше). Оно должно покрыть боковые бортики формы.
Пирог с яйцами
Равномерно распределить рис по слою теста.
Пирог с яйцами
Ложками и палочками создать подпорку для верхнего слоя теста.
Пирог с яйцами
Уложить на держатели (ложки) второй слой теста.
Пирог с яйцами
Часть верхнего слоя теста отодвинуть и влить в середину взбитую смесь яиц и молока.
Пирог с яйцами
Соединить и тщательно залепить концы верхнего и нижнего слоев теста, попутно убирая ложки. Смазать пирог смесью желтка и сметаны. Выпекать в духовке до золотистой корочки 45 мин при 180 градусах.
Пирог с яйцами
Готовность проверить зубочисткой. Если тесто не липнет – все готово.
Пирог с яйцами
Готовый пирог охладить и подавать на тарелке, украшенной помидорами «черри».

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.