Лучшие рецепты

Рисовый пирог

25-06-2016, 00:38
Просмотров: 1825
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Рисовый пирог

Очень люблю пироги, для меня это символ уюта и домашней близости. Сегодня поделюсь с вами рецептом несладкого варианта с мясом и рисом. Вот уж где сочетаются сытность, аромат и легкость в приготовлении! А еще его очень удобно брать с собой, если собираетесь на загородный пикник или просто в гости.

Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое – 1 пачка
Отварное мясо – 500 г
Рис – 150 г
Масло сливочное – 70 г
Соль – по вкусу
Рисовый пирог
Для начала подготовим мясо. Я взяла буженину, но вы можете использовать что больше нравится: куриные грудки, говядину, индейку – да что угодно. Мясо необходимо порезать на кусочки средней величины.
Рисовый пирог
В кастрюле с толстым дном топим масло, а затем добавляем рис и кипяток. Если есть бульон – прекрасно, но и без него получится хорошо. Чуть солим и варим до готовности риса.
Рисовый пирог
Даем немного остыть, а потом соединяем мясо и рис.
Рисовый пирог
Раскатываем пласт теста для основы.
Рисовый пирог
Форму для запекания смазываем маслом и укладываем раскатанное тесто. В нескольких местах накалываем вилкой, чтобы тесто не вздулось.
Рисовый пирог
Выкладываем смесь риса с мясом.
Рисовый пирог
Сверху накрываем вторым пластом теста. Края необходимо аккуратно защипать, например, косичкой.
Рисовый пирог
Отправляем в духовку примерно на 40 минут до готовности. Для образования румяной корочки верхний слой можно смазать взбитым яйцом.
Рисовый пирог
Достаем и наслаждаемся. Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.