Лучшие рецепты

Печенье язычки

6-04-2015, 22:17
Просмотров: 2472
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Печенье язычки


Эта выпечка многим знакома с детства. Когда-то мы после уроков за копейки покупали эти сладкие «язычки» в «Кулинарии» на углу. А ведь испечь их самостоятельно под силу любой, даже неопытной хозяйке.
Итак, чтобы приготовить язычки, вам понадобится:

Сахар – 200 г;
Мука – 320 г;
Масло сливочное или маргарин – 200 г;
Белки яичные – 3 шт.
Печенье язычки
Отмерьте необходимое количество сахара.
Печенье язычки
Просейте муку. Делается этого для того, чтобы тесто, во-первых, стало более воздушным, а во-вторых, так вы избавитесь от лишнего мусора, который иногда попадает в муку при расфасовке.
Печенье язычки
Отделите белки от желтков.
Печенье язычки
Нарежьте масло (маргарин) на кусочки.
Печенье язычки
В отдельную емкость ссыпьте сахар и муку.
Печенье язычки
Перемешайте вышеназванные компоненты с маслом (маргарином). Делать это желательно деревянной лопаткой.
Печенье язычки
Хорошенько взбейте белки.
Печенье язычки
Добавьте белки к перемешанным ранее ингредиентам.
Печенье язычки
Перемешайте все деревянной лопаткой.
Печенье язычки
Раскатайте тесто. Сформируйте продолговатые «язычки». Для разнообразия можно так же сделать несколько круглых печенюшек. Выложите все на смазанный маслом противень.
Печенье язычки
Выпекайте в разогретой до 180 градусов 20 минут до образования румяной корочки.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.