Печенье язычки

6-04-2015, 22:17

Эта выпечка многим знакома с детства. Когда-то мы после уроков за копейки покупали эти сладкие «язычки» в «Кулинарии» на углу. А ведь испечь их самостоятельно под силу любой, даже неопытной хозяйке.
Итак, чтобы приготовить язычки, вам понадобится:

Сахар – 200 г;
Мука – 320 г;
Масло сливочное или маргарин – 200 г;
Белки яичные – 3 шт.

Отмерьте необходимое количество сахара.

Просейте муку. Делается этого для того, чтобы тесто, во-первых, стало более воздушным, а во-вторых, так вы избавитесь от лишнего мусора, который иногда попадает в муку при расфасовке.

Отделите белки от желтков.

Нарежьте масло (маргарин) на кусочки.

В отдельную емкость ссыпьте сахар и муку.

Перемешайте вышеназванные компоненты с маслом (маргарином). Делать это желательно деревянной лопаткой.

Хорошенько взбейте белки.

Добавьте белки к перемешанным ранее ингредиентам.

Перемешайте все деревянной лопаткой.

Раскатайте тесто. Сформируйте продолговатые «язычки». Для разнообразия можно так же сделать несколько круглых печенюшек. Выложите все на смазанный маслом противень.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов 20 минут до образования румяной корочки.

Mail

Поделись со своими друзьями

Пожаловаться

Похожие блюда:

Выпечка на скорую руку

Овсяное печенье рецепт

Печенье на сметане

Рецепт хачапури с сыром

VK комментарии Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.