Лучшие рецепты

Песочные рогалики с разными начинками

22-05-2015, 23:06
Просмотров: 3003
Не нравится (-1) -2 Нравится (+1)


Песочные рогалики с разными начинками


Аппетитный десерт можно сделать достаточно просто. Вкуснейшие рогалики обычно готовят с различными начинками. Сегодня мы предлагаем вам сделать это лакомство с 2 наполнителями: шоколадной пастой и сгущенкой.

Ингредиенты:
Мука – 210 г;
сливочное масло – 120 г;
сгущенка вареная – 70 г;
сахар – 80 г;
шоколадная паста – 70 г;
разрыхлитель – ½ ч.л.;
крахмал – 1,5 ст.л.;
ванилин – 2 г;
вода – 3 ст.л.
Песочные рогалики с разными начинками
Смешать муку с разрыхлителем. Просеять сухие ингредиенты в глубокую емкость. Добавить сахар (можно заменить сахарной пудрой). Всыпать ванилин. Сухие ингредиенты смешать. Замороженное масло натереть на крупной терке в емкость с мукой. Перемешать полученную массу до образования крошки. Добавить охлажденную воду. Руками замесить плотное тесто. Колобок завернуть в пищевую пленку. Отправить его в холодильник на 30 мин. Скалкой раскатать тесто. Сформировать тонкий пласт в виде круга.
Песочные рогалики с разными начинками
Нарезать тесто треугольниками.
Песочные рогалики с разными начинками
На широкий край каждого треугольника выложить начинку. На одну половину кусочков сгущенку, а на другую – шоколадную пасту.
Песочные рогалики с разными начинками
Свернуть тесто в маленькие рулеты.
Песочные рогалики с разными начинками
Выложить рогалики на противень, застеленный пергаментом. Смазать молоком и посыпать сахаром.
Песочные рогалики с разными начинками
Выпекать при 180 С 25 мин.
Песочные рогалики с разными начинками
Дать рогаликам полностью остыть. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.