Лучшие рецепты

Рогалики с яблоками из готового дрожжевого теста

7-03-2016, 20:00
Просмотров: 1940
Не нравится (-1) +2 Нравится (+1)


Рогалики с яблоками из готового дрожжевого теста


Начиненные яблоками рогалики – знакомое каждому с детства лакомство к чаю. Дом, в котором по выходным витает аромат свежей выпечки, становится еще уютнее и теплее.
Ингредиенты:
пшеничная мука – 700 – 800 гр.;
дрожжи – 30 гр.;
молоко – 300 мл.;
растительное масло – 3ст. л.;
сахар – 3 ст. л.;
яйцо – 4 шт.;
яблоки – 5-6 шт.;
соль – 1 щепотка.
Рогалики с яблоками из готового дрожжевого теста
. Яблоки моем, очищаем от кожицы и сердцевины, разрезаем на 4 части.
Рогалики с яблоками из готового дрожжевого теста
. Нарезаем яблоки мелкими кубиками.
Рогалики с яблоками из готового дрожжевого теста
. Далее яблоки тушим на медленном огне вместе с сахаром, пока они приобретут мягкую и нежную структуру.
Рогалики с яблоками из готового дрожжевого теста
. Приступаем к приготовлению теста. В теплое молоко добавляем дрожжи, тщательно перемешиваем, добавляем 1 ст. л. сахара и 4 стакана муки. Перемешиваем смесь до однородного состояния, ставим в теплое место на полчаса. В отдельную миску разбиваем 2 яйца, сахар и соль, тщательно взбиваем. Добавляем эту смесь и растительное масло в опару. Постепенно замешиваем тесто, добавляя просеянную муку, формируем из полученной массы шар, из которого раскатывается пласт теста толщиной 1-2 мм.
Рогалики с яблоками из готового дрожжевого теста
. Формируем из теста круг, который разрезаем на небольшие уголки. На получившиеся уголки выкладываем начинку из яблок.
Рогалики с яблоками из готового дрожжевого теста
. Заворачиваем начинку в тесто, формируя аккуратный рогалик.
Рогалики с яблоками из готового дрожжевого теста
. Смазываем рогалики яйцом, выпекаем в духовке в течении 30 минут до румяной корочки.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.