Лучшие рецепты

Рулет с маком

8-03-2016, 21:36
Просмотров: 1631
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Рулет с маком


Маковый рулет может стать восхитительным дополнением любого уютного домашнего застолья или же порадовать гостей на праздничном столе. При соблюдении рецептуры его поистине можно назвать восхитительным и нежно тающим во рту.
Итак, для приготовления макового рулета понадобятся ингридиенты:
- Пшеничная мука – 0,5 кг;
- Теплая вода – 1 ст.;
- Дрожжи – 6 гр.;
- Яйцо – 2 шт.;
- Сахар – 10-12 ст. л.;
- Соль – 1 щ.;
- Маргарин или сливочное масло – 50 гр.;
- Мак – 1 уп.;
Рулет с маком
Растапливаем в удобной миске маргарин (сливочное масло). Разбиваем в миску 1 яйцо.
Рулет с маком
Добавляем в миску предварительно просеянную муку, дрожжи и стакан теплой кипяченой воды.
Рулет с маком
В полученную смесь добавляем сахар, щепотку соли и перемешиваем все до однородной консистенции. Тесто ставим в теплое место на 1 -1,5 часа.
Рулет с маком
После того, как тесто увеличилось раза в два, раскатываем его тонким пластом толщиной около 1,5 мм.
Рулет с маком
Получившийся пласт теста смазываем сливочным маслом.
Рулет с маком
Переходим к приготовлению начинки. Для того, что мак стал мягче, ошпариваем его крутым кипятком, перемешиваем и ставим на небольшой огонь, пока вся лишняя жидкость не выпарится.
Рулет с маком
Равномерно распределяем начинку по тесту.
Рулет с маком
Сверху посыпаем начинку сахаром по вкусу.
Рулет с маком
Из полученной массы аккуратно сворачиваем рулет, выкладываем на противень и смазываем сверху яйцом.
Рулет с маком
Рулет выпекать в духовке 40-50 минут при температуре 220 градусов.
Рулет с маком
Вынимаем рулет из духовки, даем немного остыть.
Рулет с маком
Нарезаем рулет на порционные кусочки.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.