Лучшие рецепты

Рулет с маковой начинкой

16-04-2016, 17:19
Просмотров: 2145
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Рулет с маковой начинкой


Очень простой и очень быстрый рецепт. А какой аромат идет от свежей выпечки! Я люблю классический вариант, но некоторые добавляют в начинку орехи или даже варенье.

Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто – 1 уп.
Мак – 250 г
Молоко – 200 мл
Сахар – 100 г
Мед – 50 г
Сливочное масло – 100 г
Яичный желток – 1 шт.
Рулет с маковой начинкой
Мак залить кипятком и дать постоять 30 минут. Воду слить, добавить молоко, сахар и мед. Прогреть на медленном огне постоянно помешивая. Мак должен хорошо распариться, а вся масса – немного загустеть. Это можно сделать заранее, тогда времени на приготовление уйдет совсем немного.
Рулет с маковой начинкой
Тесто предварительно разморозить. Раскатать пласт на присыпанным мукой столе.
Рулет с маковой начинкой
Тесто смазать сливочным маслом, оно должно быть комнатной температуры. Не бойтесь переборщить – это придаст нашей выпечки сочность. Сверху ровным слоем выкладываем маковую начинку. Не забываем отступить от края пласта примерно на сантиметр.
Рулет с маковой начинкой
Аккуратно заворачиваем рулет и укладываем на противень. Сверху смазываем яичный желтком – тогда у нас получится красивая корочка.
Рулет с маковой начинкой
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Поглядываем – все духовки разные. Достаем и наслаждаемся! Рулет вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.