Лучшие рецепты

Бисквитный торт с фруктовой начинкой

20-07-2015, 11:54
Просмотров: 8433
Не нравится (-1) +2 Нравится (+1)


Бисквитный торт с фруктовой начинкой


Использование фруктов для приготовления торта позволяет сделать вкус десерта более интересным и ярким. А еще, разнообразные фруктовые наполнители обожают дети.

Ингредиенты:
для теста:
Мука – 150 г;
яйца – 4 шт.;
сахар – 150 г;
ванилин – 2 г;
сливочное масло – 20 г;
соль – 1 щепотка.

для крема:
молоко – 0,5 л;
яичные желтки – 2 шт.;
апельсины – 1 шт.;
бананы – 1 шт.;
сахар – 6 ст.л.;
шоколад – 50 г;
ванилин – по вкусу.
Бисквитный торт с фруктовой начинкой
В миску влить яичные белки. Желтки, сахар и ванилин растереть в отдельной емкости.
Бисквитный торт с фруктовой начинкой
Белки взбить миксером до устойчивых пиков, добавив в них соль.
Бисквитный торт с фруктовой начинкой
Смешать лопаткой белковую пену с желтковой массой.
Бисквитный торт с фруктовой начинкой
Добавить муку. Замешать тесто. Глубокую форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой. Влить в нее тесто.
Бисквитный торт с фруктовой начинкой
Выпекать основу 10 мин при 200 С, а затем еще 20 при 180 С. Охладить бисквит и вытащить из формы.
Бисквитный торт с фруктовой начинкой
Для крема взбить желтки с сахаром. Молоко поставить на маленький огонь и тонкой струйкой влить в него яичную массу, не забывая все время помешивать. Добавить ванилин, варить до загустения.
Бисквитный торт с фруктовой начинкой
Апельсин нарезать кружочками.
Бисквитный торт с фруктовой начинкой
Банан измельчить.
Бисквитный торт с фруктовой начинкой
Срезать верхушку бисквита. Выбрать ложкой мякиш.
Бисквитный торт с фруктовой начинкой
Соединить бисквитный мякиш с фруктами.
Бисквитный торт с фруктовой начинкой
Добавить половину крема. Смешать все ложкой.
Бисквитный торт с фруктовой начинкой
Выложить начинку в бисквит. Накрыть его срезанной верхушкой.
Бисквитный торт с фруктовой начинкой
Верх и боковушки торта смазать кремом. Посыпать торт тертым шоколадом.
Бисквитный торт с фруктовой начинкой
Убрать десерт на пару часов в холодильник. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.