Лучшие рецепты

Крем заварной для наполеона

17-05-2012, 17:59
Просмотров: 5090
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Крем заварной для наполеона



Наполеон очень популярный торт не только в кондитерских, но и в дома. Предлагаем приготовить крем заварной для наполеона и, конечно, сам торт. Вкусный крем без затрат!

Ингредиенты:
• Слоеное тесто (пласт) – 2шт
• Яйцо – 1шт

Крем:
• Сахар – 1 стакан
• Яйца – 2шт
• Мука – 2 ст. ложки
• Молоко – 2 стакана
• Сливочное масло – до 250г
• Ваниль

Приготовление:
• Слоеное тесто размораживается и немного раскатывается на столе или другой поверхности, предварительно посыпанной мукой.
• Противень смачивается водой, на него выкладываются пласты из теста, которые прокалываются в нескольких местах ножом или вилкой.
• Выпекаются коржи при обычной температуре духового шкафа (180 градусов) до готовности (тесто поднимется и станет золотистого цвета).
• Готовые коржи в горячем виде перекладываются на блюдо.
• Крем: яйца смешиваются с мукой, сахаром. Затем добавляется молоко, все перемешивается и ставится на плиту.
• При непрерывном помешивании крем варится до загустения на среднем огне.
• Готовый крем снимается с плиты и остужается.
• В остывший крем добавляется ваниль и сливочное масло – масса перемешивается.
• Коржи смазываются готовым кремом и укладываются друг на друга.
• Края и верх торта также обильно смазываются кремом, затем посыпаются оставшейся крошкой от коржей.
• Торт оставляется на некоторое время для пропитки и подается к чаю, кофе и т.д.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.