Торт праздничный

На праздники приято печь торты, это аксиома, но обязательно ли создавать сложные кулинарные шедевры? Предлагаем испечь торт праздничный из самых обычных и доступных продуктов, которые почти все всегда есть в каждом холодильнике.

Торт «Праздничный»
Ингредиенты:
Для теста:
• Сметана – 230-250г;
• Яйцо – 2шт;
• Молоко сгущенное – ½ банки;
• Сахар – 1ст;
• Мука – 2ст;
• Разрыхлитель – 1пакетик;
• Какао – 2ст.л.;
Для крема:
• Масло сливочное – 1пачка (180-200г);
• Вареное сгущенное молоко – 1банка;
Для украшения верха торта:
• Шоколад белый – 50г;
• Шоколад темный – 100г;
Готовим:
• Взбиваем яйца, к ним добавим сахар, сгущенное молоко, сметану, разрыхлитель, продолжим взбивать.
• Добавим муку, все тщательно перемешаем, замесим тесто, поделим тесто на четыре равные части, в две части добавим какао, по одной столовой ложке.
• Выпекаем коржи в выстеленной пергаментной бумагой форме, порядка 15-20минут, температура выпекания 200оС. Форму для выпечки торта лучше взять небольшую, 20-22см в диаметре, и тщательно разровнять тесто перед выпечкой.
• Выпеченные коржи остудим.
• Для крема взбиваем масло и вареное сгущенное молоко в пышную однородную массу.
• Укладываем коржи стопкой, промазываем каждый слой и бока торта кремом.
• Верх торта украсим тертым белым и темным шоколадом.
• Торт должен перед подачей к столу постоять пару часов при комнатной температуре и пропитаться, затем охладиться в холодильнике.
Приятного вам чаепития!