Торт сметанный

Один из самых незатейливых и вкусных домашних тортов, и, скорее всего, именно сметанный торт стал для многих хозяек их первым удавшимся кулинарным шедевром.

Возьмем:

Для теста:
• Масло сливочное – 1пачка (180-200г)
• Сахар – 1ст
• Сметана – ? кг
• Мука – 350-400г
• Разрыхлитель – 2ч.л. (или пищевая сода – 1ч.л)

Для крема:
• Сметана – ? кг
• Сахар – ? ст.
• Мак – 50г

Готовим:
• Взбиваем размягченное масло с сахаром, затем добавим сметану.
• Перемешаем разрыхлитель с просяной мукой, и замешаем тесто из муки с разрыхлителем, масла сметаны и сахара, оно (тесто) не должно быть слишком крутым.
• Поделим тесто на 4-5 одинаковых частей, и выпечем каждую часть при температуре 180оС порядка 20-25минут.
• Сметану для крема смешиваем с сахаром до полного его растворения, добавляем мак, еще раз перемешиваем.
• Охлажденные коржи смажем хорошо кремом, уложим, их друг на друга, и поставим пропитываться на несколько часов (можно на 6-7часов) в прохладное место. После чего торт станет очень нежным и вкусным.