Чебуреки по-крымски

Кто был в Крыму, тот помнит не только запах моря, но и вкус ароматных и сытных чебуреков. Почему-то, именно в этом месте, они столь удивительны. Все это связано с особым рецептом их приготовления.

Ингредиенты:
Лук – 100 г;
мука – 350 г;
вода – 120 мл;
свинина – 150 г;
соль – по вкусу;
растительное масло – 0,5 ст.;
говядина – 150 г;
перец черный молотый – по вкусу.