Лучшие рецепты

Мятное печенье на сгущенке

11-01-2015, 20:42
Просмотров: 1488
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Мятное печенье на сгущенке


Печенье является довольно распространенным угощеньем. Овсяное, песочное. Однако доводилось ли вам пробовать мятное печенье на сгущенке? Если нет, то скорее записывайте наш простой рецепт невероятно вкусного печенья!

Ингредиенты:

Сгущенное молоко – 200 г;
Крахмал – 100 г;
Мука – 250-300 г;
Сливочное масло – 80 г;
Сметана (15%) – 80 г;
Рыхлитель – 1 ч.л.;
Ванильный сахар – 1 ч.л.;
Сушеная мята – 1-2 ч.л.
Мятное печенье на сгущенке
Размягчаем (при комнатной температуре) сливочное масло. В большой чаше смешиваем сметану, сгущенку, сливочное масло. Всыпаем рыхлитель и ванильный сахар.
Мятное печенье на сгущенке
Следующим и основным этапом является добавление в тесто сушеной мяты. После чего высыпаем в получившуюся смесь кукурузный крахмал. Тщательно перемешав, начинаем малыми порциями всыпать муку. Мешаем (во избежание появления комочков из муки) венчиком или лопаточкой.
Мятное печенье на сгущенке
Тесто замешиваем руками, чтобы оно получилось гладкой и однородной структуры.
Мятное печенье на сгущенке
От получившегося эластичного теста отрываем маленькие кусочки. Формируем шарики, скатывая те руками. Затем расплющиваем, чтобы получить лепешечки. Печенье почти готово. Делаем сверху небольшие наколы вилочкой. Убираем выпекаться в разогретую духовку. Выпекается мятное печенье в течение 30 - 35 минут. Температура - 170С.
Мятное печенье на сгущенке
Готовность печенья определяется по аромату и слегка зарумянившейся корочке.
Мятное печенье на сгущенке
Наше угощенье готово к подаче!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.