Лучшие рецепты

Печенье "Розочки"

3-01-2015, 20:37
Просмотров: 1837
Не нравится (-1) +2 Нравится (+1)


Печенье "Розочки"


Приготовленное печенье получается нежным, тающим во рту. Оставляя приятное послевкусие, вызывает лишь положительные эмоции.

Ингредиенты:

Сметана – 100г;
Творог (в пачке) - 200 г;
Яйца - 2 шт.
Мука – 2 ст.;
Рыхлитель.
Печенье "Розочки"
В посуду выкладываем сметану, вводим яйцо.
Печенье "Розочки"
Тщательно перемешиваем массу лопаточкой.
Печенье "Розочки"
Добавляем творог и перетираем с содержимым.
Печенье "Розочки"
Просеиваем муку и добавляем к содержимому. Замешиваем мягкое тесто однородной структуры. Мука вводится в тесто маленькими порциями.
Печенье "Розочки"
Тесто, тщательно вымешенное, накрываем пищевой пленкой. Убираем на полчаса в холодильник.
Печенье "Розочки"
"Отдохнувшее" эластичное тесто раскатываем пластом. Стараемся, чтобы толщина пласта была как можно тоньше. В таком случае в готовом виде «розочки» будут смотреться эффектней. Вырезаем из теста кружочки (рюмкой либо стаканчиком). Можно каждый дополнительно прокатать скалкой (для более тонкой структуры).
Печенье "Розочки"
Выкладываем внахлест друг на друга по три кружочка.
Печенье "Розочки"
Сворачиваем их вместе рулетиком, разрезаем пополам.
Печенье "Розочки"
Получается две симпатичных розочки. Не отгибайте края у лепестков, в процессе выпекания они могут развалиться. Слепливаем бутончик, прижимая тесто снизу.
Печенье "Розочки"
Укладываем печенье на противень бутончиками кверху, предварительно застелив тот пергаментом для выпекания. Ставим выпекать на 20-25 минут, до покрытия «бутончиков» розовой корочкой. Температура выпечки 180градусов.
Печенье "Розочки"
Подаем с чаем.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.