Яблоки с медом и курагой

17-12-2014, 14:46

Яблоки – лакомство, которое можно кушать не только в сыром виде. Яблоки бывают мочеными, из них делают сухофрукты, закатывают компотами на зиму. Одним из вкусных вариантов приготовления этих замечательных фруктов является запечь их в духовке. А если внутрь добавить вкусное «сопровождение», получается и вовсе объедение.

Ингредиенты:

Яблоки – 2 штуки;
Курага – 20 г;
Изюм – 20 г;
Мед – 1 ст. л.

Для запекания выбираем красивые, большие яблоки. Важно, чтобы они не были гнилыми, червивыми или с еще какими-либо дефектами. Яблоки хорошенько промываем под проточной водой, разрезаем пополам и удаляем сердцевину.

В мисочку кладем нарезанную мелкими кубиками курагу и изюм.

Добавляем к ним мед, хорошо перемешиваем. Если мед засахаренный, растапливаем его на водяной бане — так его легче будет перемешать с сухофруктами. На данном этапе также можно добавить специи: ваниль, корицу, имбирь.