Лучшие рецепты

Майонез из перепелиных яиц

9-10-2014, 22:13
Просмотров: 1486
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Майонез из перепелиных яиц


Настоящий вкусный майонез можно сделать только самостоятельно. Нежная консистенция и польза такого соуса вас приятно удивят.

Ингредиенты:
Уксус – ½ ст.л.;
оливковое масло – 200 мл;
зерна горчицы – ½ ч.л.;
соль – по вкусу;
перепелиные яйца – 5 шт.
Майонез из перепелиных яиц
Влейте в чашу блендера оливковое масло (можно заменить любым растительным). Густота майонеза полностью зависит от количества масла, которое вы добавляйте.
Майонез из перепелиных яиц
Специальными ножницами для перепелиных яиц надрежьте скорлупу и поместите содержимое в миску.
Майонез из перепелиных яиц
Отправьте яйца в чашу блендера.
Майонез из перепелиных яиц
Зерна горчицы и соль добавьте к маслу и яйцам.
Майонез из перепелиных яиц
Закройте блендер и начните медленно взбивать соус, чтобы соединить ингредиенты друг с другом.
Майонез из перепелиных яиц
Увеличьте скорость блендера и тщательно смешивайте содержимое, пока масло полностью не растворится.
Майонез из перепелиных яиц
Затем добавьте уксус и продолжайте взбивать до однородности. В конце должна получиться достаточно густая смесь.
Майонез из перепелиных яиц
Насыпьте свежий домашний майонез в форму для соуса и подавайте к столу, украсив зернами горчицы. Его так же можно использовать для приготовления других блюд. Наслаждайтесь невероятным вкусом и пользой домашнего соуса. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.