Лучшие рецепты

Плацинда

6-10-2014, 21:15
Просмотров: 2849
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Плацинда


Хрустящие и ароматные лепешки покорят сердца гурманов. Они невероятно вкусные, а сделать их не слишком сложно.

Ингредиенты:
Масло растительное – 2 ст.л.;
мука – ½ ст.;
соль – 1 щепотка;
картофель – 1 шт.;
перец черный молотый – по вкусу;
вода – ¼ ст.;
петрушка – 7 веток.
Плацинда
Аккуратно просейте муку вместе с солью. В центре сделайте небольшое углубление и влейте в него растительное масло и воду. Смешайте ингредиенты.
Плацинда
Замесите упругое и эластичное тесто. Уберите его под пленку на 30 мин. Отварите картофель в мундире. Его надо очистить и размять.
Плацинда
Раскатайте тесто в лепешку. Она должна быть большой и тонкой (примерно 2 мм толщиной).
Плацинда
Смажьте лепешку растительным маслом.
Плацинда
Тонким слоем распределите картофель по лепешке.
Плацинда
Посолите и поперчите начинку.
Плацинда
Добавьте немного петрушки.
Плацинда
Сверните из лепешки колбаску.
Плацинда
Сделайте из такой колбаски плотно закрученную спираль.
Плацинда
Раскатайте ее скалкой до толщины 0,5 мм.
Плацинда
Плацинду с одной стороны поджарьте на умеренном огне до золотого оттенка (используя растительное масло).
Плацинда
Переверните лепешку и поджарьте вторую сторону до нужного цвета.
Плацинда
Украсьте тарелку зеленью и подавайте плацинду горячей. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.