Нет ни одного человека, который бы равнодушно относился к различным ароматным пирожкам. А если такое блюдо приготовить с начинкой из капусты – так семья сметет их в считанные минуты.
В большой миске взбить миксером растопленное сливочное масло, теплое молоко и 1 яйцо. Ввести в смесь сахар и 1 ч.л. соли.
Высыпать в емкость с жидкими ингредиентами просеянную муку и дрожжи. Аккуратно все смешать ложкой.
Тщательно вымесить руками тесто. Убрать его под пленку и оставить на час в теплом месте.
Капусту и лук нарубить мелкими кубиками.
В растительном масле обжарить измельченный лук 2 мин, а потом высыпать капусту. Добавить воду и тушить 15 мин. Затем ввести томатную пасту, соль и молотый перец. Тушить капусту до готовности.
Тесто разделить на одинаковые кусочки. Раскатать их в небольшую лепешку и выложить охлажденную начинку.
Пирожки залепить и выложить на противень, застеленный пергаментом. Затем смазать их взбитым яйцом.
Выпекать пирожки 20 мин при 180 градусах.
Остудить ароматные пирожки с капустой и подавать на стол. Приятного аппетита!
+2 
