Лучшие рецепты
|
Блюда из баклажанов24-05-2012, 03:06Просмотров: 3898
![]() ![]()
![]() Итак, зима закончилась, и сразу же возникло желание готовить из свежих овощей, особенно блюда из баклажанов, по которым все успели соскучиться за долгие месяцы холодов. Предлагаем рецепт вкуснейших баклажанов, фаршированных сыром и запеченных в духовке. Вкус получается необыкновенным, а аромат без проблем соберет всю семью за одним столом, как только его тонкие ниточки начтут витать по дому. Готовим вкусные блюда сами рецепт простой! Фаршированные сыром баклажаны Ингредиенты: • Баклажаны – 800г • Яйца – 2шт • Сыр твердый (тертый) – 1 стакан • Масло сливочное топленое – 3 ст.л. • Кефир/простокваша по вкусу • Чеснок • Соль Приготовление: • Баклажаны хорошо промываются, срезается плодоножка. • Вдоль плода делается прорезь и с помощью чайной ложки удаляются семена. • Баклажаны опускаются в кипящую, предварительно подсоленную воду минут на 5 для удаления горечи. • Затем откидываются на дуршлаг или сито. • Яйца варятся вкрутую, остужаются, очищаются от скорлупы и мелко рубятся. • Рубленые яйца, тертый сыр и сливочное масло смешиваются. • Полученным фаршем наполняются баклажаны и укладываются на подготовленный противень, смазанный растительным маслом. • Сверху баклажаны поливаются сливочным маслом и запекаются до готовности в духовом/жарочном шкафу. • Чеснок очищается и мелко рубится (можно мелко натереть на терке или пропустить через чесночницу). Затем смешивается с простоквашей или кефиром и подается в качестве соуса. • Готовые баклажаны подаются с соусом. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
![]() |
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |