Картофельные драники рецепт

Уникальный по своей истории шедевр – блюдо белорусской кухни, тесно пересекается с другими культурами. Вкусные и распространенные картофельные драники рецепт, которых так прост, что научиться можно сразу в процессе прочтения этой статьи, встречается на столе, в различных уголках земного шара. Это блюдо так полюбилось всеми народностями, что аналоги его можно встретить и в шведской и даже в американской кухне. Готовят их по-разному, но основа везде одинакова.

Ингредиенты:
• Мука –35г
• Перец, соль – по вкусу
• Лук – 1шт.
• Сыр твердый –100г.
• Масло сливочное – 2ст.л.
• Картофель –1кг
• Яйцо – 2шт.
• Сметана – 3 ст.л.

Приготовление:
• Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Добавляем соль, перец, специи все перемешиваем.
• Если картофель дал сок и масса слишком жидкая, добавляем муку. Лук трем на мелкой терке и смешиваем со сметаной. После соединяем полученную массу с картофелем и потихоньку взбиваем ложкой.
• На сильно разогретую сковородку выкладываем порционной ложечкой полученную смесь и жарим на медленном огне до золотистой корочки. После можно украсить натертым сыром.