Солянка из капусты

Для тех кто любит солянки, тогда солянка из капусты покорит ваши сердца. От капусты очень много пользы она улучшает кишечную моторику, а также стимулирует выведение из организма плохого холестерина. Особенно полезными являть собою блюда из сырой капусты. Сок из капусты рекомендуют врачи больным на гастрит у которых пониженная кислотность. Главное, что вкуснейшая солянка готовится без затрат, это очень вкусно, не верите? Приготовьте сами и убедитесь!

Всё что нужно нам для приготовления солянки из капусты это:
• одна головка репчатого лука
• одна большая морковь или две маленьких
• пол кочана капусты (600 граммов)
• три столовых ложки томатной пасты или кетчупа
• соль и перец черный (молотый)
• солёные огурцы 300 грамм
• любые грибы 400 грамм
• две чайных ложки сахара
• планировочные сухари
• уксус, лавровый лист
• две столовых ложки сливочного масла
• подсолнечное масло
• один лимончик

И так приступаем:
• Берем кочан капусты, очищаем его, моем а затем тонко шинкуем. После чистим морковь, моем её и трем на крупной терке. кладем её в казанок или кастрюлю. Доливаем 200 мл воды, немножко уксуса и сливочного масла и тушим час.

• Теперь ставим сковородку на огонь, наливаем в неё немножко сливочного масла. Чистим репчатый лук, огурчики и грибы. Моем, а потом шинкуем их. Грибы с луком зажариваем на сковородке.

• За 10 минут до готовности добавляем в капусту томатной пасты или кетчупа, лаврового листка, солёных огурцов, перчим, солим и тщательно перемешиваем. Дальше смешиваем с грибами и луком, добавляем планировочных сухарей. Перемещаем всё в казанок и ставим в духовку при температуре 150 градусов. Запекаем солянку. Когда она будет готова режем её порциями и подаем к столу с лимончиком.