Лучшие рецепты

Чесночный соус

13-05-2015, 17:03
Просмотров: 3400
Не нравится (-1) +4 Нравится (+1)


Чесночный соус


Этот соус станет отличным дополнением к множеству блюд. Сочетание зелени, сметаны и чеснока подарит особую пикантность вашим блюдам. Зачастую соус подают к картошке фри, луковым кольцам и другим закускам. Особую изюминку ему придают зерна горчицы.

Ингредиенты:
Сметана – 300 г;
чеснок – 3 зубчика;
укроп – 1 пучок;
зерна горчицы – 2 ч.л.;
лимонный сок – по вкусу;
соль – по вкусу;
специи – по вкусу.
Чесночный соус
Укроп тщательно промыть. Просушить зелень полотенцем.
Чесночный соус
Отделить зелень от стебельков. Тщательно измельчить укроп ножом. Нашинковать зелень максимально мелко.
Чесночный соус
Очистить от шелухи зубчики чеснока. Количество данного ингредиента следует регулировать по собственному вкусу.
Чесночный соус
В глубокой емкости соединить сметану, мелко нашинкованный укроп и зерна горчицы. Выдавить из лимона сок. Добавить небольшое количество в будущий соус (не более 1 ч.л.).
Чесночный соус
Чеснок раздавить прессом. Высыпать его к остальным ингредиентам. Добавить по вкусу соль и специи.
Чесночный соус
Тщательно перемешать соус ложкой. Оставить его на 1 час настояться. Можно убрать соус в холодильник на этот период.
Чесночный соус
Готовый соус выложить в пиалу. Украсить сверху веточкой свежей зелени. Подавать соус к различным закускам и вторым блюдам. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.