Лучшие рецепты

Соусы рецепты



Соусы. Вроде и не отдельное блюдо, а без них не обойдешься. Рецептов много, но в какой раздел их разместить? Трудно сказать. Именно поэтому соусы оказались у нас в разделе разное.

Приправлять еду различными специями человек начал еще в каменном веке. Сначала это были различные травки которые он жевал вместе с куском опаленного на огне мяса. Потом к ним добавилась соль. А еще позже, когда искусство приготовление пищи немного сформировалось и оформилось появились и первые прототипы (если можно так сказать) современных соусов.

В настоящее время соусы готовят практически из всего. Стебли молодого бамбука и самые разнообразные овощи. Вино и соки экзотических трав. Фантазии человека здесь поистине нет предела. Но самое главное, что все эти произведения очень вкусны и замечательно разнообразят наш стол.

В данном подразделе вы сможет посмотреть рецепты самых распространённых и самых популярных соусов. Все они могут быть приготовлены в домашних условиях и используя их вы сделаете свою пищу еще более вкусной и разнообразной. К самым обычным блюдам они совершенно новые нотки, а вам, как кулинару, уважения и признания окружающих


Многим хозяйкам можно дать один совет: «не ленитесь!». Наличие в магазинах полуфабрикатов и готовых соусов не значит, что их нужно постоянно покупать. Из томатов вы сами можете сделать чудную подливку. Она больше похожа на классический сладковатый


Этот соус станет отличным дополнением к множеству блюд. Сочетание зелени, сметаны и чеснока подарит особую пикантность вашим блюдам.

Томатный соус

20-08-2014, 22:24


Чтобы приготовить великолепную пасту или пиццу лучше использовать домашний соус из томатов. Натуральные помидоры подарят ему насыщенный вкус и сделают намного полезнее, чем покупные соусы.

Соус Цезарь

2-07-2013, 11:03


Соус Цезарь любят многие. Он имеет незабываемый вкус и аромат. Однажды, в начале прошлого века, повар Цезарь Кардини придумал салат и соус к нему, который получил одноименное название Цезарь


Спагетти очень вкусно сочетается с грибами, поэтому предлагаю вашему вниманию грибной соус. Если не знаете, как приготовить соус для спагетти, то обратите внимание на этот рецепт.


Во многих рецептах европейской кухни встречается загадочный соус бешамель, рецепт которого на самом деле совсем не сложен. По своей сути – классический бешамель – это белый молочный соус, он традиционно используется, скажем, при приготовлении


Бешамель – это белый, однородный соус французской кухни, который готовят из муки и молока. Этот соус прекрасно подходит к мясным и овощным блюдам. Классический рецепт бешамель готовится очень быстро и получается, несомненно, вкусно.

Тартар

24-04-2013, 11:43


Для большинства это слово означает особый соус к рыбе, но тартар может быть и вкусным мясным блюдом. Его готовят из мелко нарубленной говядины или телятины.

Соусы

22-04-2013, 13:53


Чем вы заправляете салаты, неужели все еще покупным майонезом? А вы знаете, что можно приготовить замечательные соусы для салатов дома, и они во много раз будут вкуснее и полезнее, чем то, что вы можете купить в соседнем супермаркете?

Соус к мясу

20-04-2013, 12:29


Вы уже приготовили мясное блюдо, но не знаете как лучше его подать? Приготовьте соус к мясу и он вместе с гарниром послужит замечательным дополнением к основному блюду. Правильно выбранный и хорошо приготовленный соус дополнит и подчеркнет вкус

Аджика

29-03-2013, 19:40


Кончено, эту приправу можно курить практически в любом супермаркете. Но стоит хотя бы раз попробовать, что собой представляет аджика домашнего приготовления, как магазинной уже не захочется. Рецептов аджики очень много, мы же предлагаем вам


Можно бесконечно долго, рассуждать о том, полнят ли макароны, а можно просто приготовить соус к макаронам, например, болоньез. Сегодня мы приготовим именно его. Но болоньез далеко не единственный соус, к макаронам замечательно подходит сливочный

Тар тар

25-03-2013, 15:45


Традиционное блюдо французской кухни тар тар из говядины которое очень быстро готовится. Правда, для приготовления этого блюда понадобиться самое лучшее мясо — филе или огузок.


Изумительно вкусный соус, сливочный для спагетти можно разнообразить добавлением в него сыра, и каждый раз он быть получаться с разным вкусом.


Вкусный и очень нежный соус для спагетти сливочный, который очень просто и быстро готовится.

Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.