Лучшие рецепты

Фаршированный перец и долма в мультиварке

3-01-2016, 21:03
Просмотров: 1409
Не нравится (-1) +3 Нравится (+1)


Фаршированный перец и долма в мультиварке


Использование различных оболочек для начинки из мяса позволит каждому выбрать именно то, что больше всего приходится ему по вкусу. Это отличная идея для сытного обеда в компании гостей или большой семьи.

Ингредиенты:
Перец сладкий – 15 шт.;
листья виноградные – 40 шт.;
говядина – 1 кг;
рис – 1,5 ст.;
морковь – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
помидоры – 2 шт.;
укроп – 1 пучок;
чеснок – 3 зубчика;
соль – по вкусу;
перец – по вкусу.
Фаршированный перец и долма в мультиварке
Говядину разрезать на крупные куски. Перекрутить в фарш с помощью мясорубки.
Фаршированный перец и долма в мультиварке
Лук, морковь, чеснок очистить. Перебить овощи в блендере или комбайне.
Фаршированный перец и долма в мультиварке
Укроп мелко нарубить.
Фаршированный перец и долма в мультиварке
Помидоры с помощью блендера превратить в томатный сок. Фарш соединить с измельченными овощами. Добавить помидорную массу (или томатную пасту).
Фаршированный перец и долма в мультиварке
Промыть рис. Добавить крупу, измельченный укроп, соль и перец в емкость с остальными ингредиентами. Перемешать начинку.
Фаршированный перец и долма в мультиварке
Перцы промыть, очистить от семян и плодоножек.
Фаршированный перец и долма в мультиварке
Листья тщательно ополоснуть (или взять замороженные). На каждый лист выложить немного начинки.
Фаршированный перец и долма в мультиварке
Завернуть один край внутрь.
Фаршированный перец и долма в мультиварке
Сформировать из листа с начинкой конверт.
Фаршированный перец и долма в мультиварке
Плотно свернуть долму.
Фаршированный перец и долма в мультиварке
В чашу мультиварки выложить виноградные голубцы.
Фаршированный перец и долма в мультиварке
Наполнить перцы смесью риса, фарша и овощей.
Фаршированный перец и долма в мультиварке
Выложить перцы в чашу поверх долмы.
Фаршированный перец и долма в мультиварке
Поместить сверху тарелку. Залить долму и перцы водой.
Фаршированный перец и долма в мультиварке
Активировать режим «тушение» на 1 час. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.