Лучшие рецепты

Говядина с овощами в сливочном соусе

13-07-2015, 15:55
Просмотров: 1030
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Говядина с овощами в сливочном соусе


По большому счету данное блюдо часто принимают за обычное жаркое. Хотя оно отличается наличием густого соуса. Но как бы это блюдо не назвали, оно остается необычайно вкусным и питательным.

Ингредиенты:
Говядина – 700 г;
кабачки – 400 г;
картофель – 400 г;
шампиньоны – 300 г;
капуста белокочанная – 300 г;
лук – 2 шт.;
укроп – 1 пучок;
сливки 35% – 250 мл;
чеснок – 2 зубчика;
растительное масло – для жарки;
перец черный молотый – по вкусу;
соль – по вкусу.
Говядина с овощами в сливочном соусе
Говядину промыть холодной водой. Срезать прожилки и пленку.
Говядина с овощами в сливочном соусе
Нарезать мясо кубиками средней величины.
Говядина с овощами в сливочном соусе
Луковицы и чеснок нашинковать ножом.
Говядина с овощами в сливочном соусе
Активировать мультиварку в режиме «жарка». Жарить говядину с луком и чесноком в растительном масле до образования румяной корочки.
Говядина с овощами в сливочном соусе
Молодой картофель разрезать на половинки. Выложить корнеплоды к мясу. Активировать режим «тушение» на 1 час.
Говядина с овощами в сливочном соусе
Шампиньоны нарезать кусочками средней величины. Высыпать в чашу.
Говядина с овощами в сливочном соусе
Кабачок ополоснуть. Отрезать концы.
Говядина с овощами в сливочном соусе
Нарубить кабачок крупными кусочками. Высыпать в контейнер мультиварки.
Говядина с овощами в сливочном соусе
Капусту нарезать большими кубиками. Выложить в чашу. Влить сливки. Тушить блюдо 40 мин.
Говядина с овощами в сливочном соусе
Укроп измельчить. Добавить в блюдо соль, укроп, перец. Перемешать и тушить до готовности.
Говядина с овощами в сливочном соусе
Горячую говядину с овощами насыпать в тарелку. Полить соусом и подавать. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.