Лучшие рецепты

Скумбрия под шубой

20-10-2015, 19:35
Просмотров: 3058
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Скумбрия под шубой


Этим салатом уже давно нельзя никого удивить. Но блюдо относится к разряду «вечной классики». Какой зимний праздник может обойтись без этого салатика? А чтобы он получился еще вкуснее и нежнее следует привычную рыбную основу заменить маринованной скумбрией.

Ингредиенты:
Скумбрия – 300 г;
картофель – 5 шт.;
морковь – 1 шт.;
свекла – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
майонез – 180 г.
Скумбрия под шубой
Подготовить рыбу. Очистить скумбрию, отделить от костей.
Скумбрия под шубой
Отварить корнеплоды (свеклу, картофель, морковь). Дать им остыть. Свеклу очистить.
Скумбрия под шубой
Очистить картофель.
Скумбрия под шубой
Снять шелуху с крупной луковицы. Мелко нашинковать лук.
Скумбрия под шубой
Морковь очистить от кожицы.
Скумбрия под шубой
Очищенные ломтики скумбрии нарезать мелкими кубиками.
Скумбрия под шубой
На дно глубокой миски выложить измельченную рыбу. Разровнять слой. Посыпать скумбрию луком. Полить небольшим количеством майонеза.
Скумбрия под шубой
Натереть картофель на мелкой терке. Выложить в миску слой картошки. Добавить майонез.
Скумбрия под шубой
Измельчить морковь с помощью терки. Добавить слой поверх картофеля.
Скумбрия под шубой
Свеклу натереть. Добавить в миску с остальными ингредиентами. Полить свекольный слой майонезом.
Скумбрия под шубой
Ложкой красиво разровнять соус по всей поверхности салата.
Скумбрия под шубой
Блюдо можно сразу подавать к столу, разделив на порции.
Скумбрия под шубой
Салат будет еще вкуснее, если оставить его настояться в холодильнике на целую ночь. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.