Салат с грибами и курицей

30-10-2014, 18:05

Хотим порекомендовать вам рецепт приготовления салата с курицей и грибами. Куриное филе продукт незаменимый, особенно если в гости пожаловали нежданные гости. Салат из нежного мяса не нуждается в долгой обработке, финансовых затратах, а результат - впечатляет.

Ингредиенты:

Куриное филе – 1 шт.;
Грибы (шампиньоны) – 100 г;
Огурцы свежие – 3 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Соль.

Для приправки салата:

Оливковое масло – 2 ст.л.;
Сок лимона – 1ст.л.;
Перец ( смесь перцев) душистый – по вкусу.

Тщательно ополаскиваем куриное мясо под холодной водой. Обсушенное филе нарезаем на длинные (режем по волокнам) и тонкие полосочки. При обжарке они уменьшатся. Обжариваем в масле до готовности (на сильном огне). Масло используем растительное подсолнечное. Следует мясо немного посолить.

Грибы (шампиньоны) нарезаем вдоль тоненькими пластиночками. В той же самой сковороде, опять-таки на большом огне слегка обжариваем их.

С огурцов счищаем кожуру, чтобы избежать в салате горький привкус. Нарезаем их вдоль тоненькой, длинной соломинкой. Очищенную морковь пропускаем через, называемую в народе корейской, терку.

Помещаем все нарезанные и обжаренные ингредиенты в объёмную миску. Подготавливаем соус, дабы заправить наш салат. Выжимаем пол лимона, вводим к нему масло и перчим. Размешиваем. Приправляем салат.

Вот теперь экспериментируем с подачей нашего салата с курицей и грибочками. Красота! Вкусняшка! Стоит только попробовать!

Mail

Поделись со своими друзьями

Пожаловаться

Похожие блюда:

Салат с курицей и шампиньонами

Салат с шампиньонами и курицей

Салат с курицей и грибами

Салат с грибами

VK комментарии Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.