Лучшие рецепты


Тонкости приготовления фаршированной курицы в духовке
Блюда из свеклы
Домашние чебуреки
Декорируем праздничный стол в Новый год Лошади
Французская кухня (салаты)
Варенье рецепты Варенье рецепты

Грибной салат с брынзой

16-01-2015, 23:32
Просмотров: 2731
Не нравится (-1) +2 Нравится (+1)


Грибной салат с брынзой


Не можете придумать, что оригинального приготовить на обед, все привычные блюда наскучили и надоели, а члены вашей семьи требуют что-то новенькое и вкусненькое? Попробуйте приготовить этот вкусный и полезный салат. Наверняка он понравится как детям, так и взрослым.

Грибы – 200 г;
Сыр брынза – 150 г;
Помидор свежий – 1 штука;
Огурец свежий – 1 штука;
Маслины консервированные – 100 г;
Кедровые орешки – 50 г;
Масло оливковое – 50 г;
Листья салата – небольшой пучок;
Перец, соль, специи – по вкусу;
Зелень укропа или петрушки – пару веточек.
Грибной салат с брынзой
Начнем с грибов. Предпочтительнее всего использовать шампиньоны, но допускается их замена и другими свежими грибами. Итак, грибы мы хорошенько моем, а затем режем не слишком большими, но и не слишком маленькими кубиками: не забываем, что при жарке они уменьшатся в размерах. Порезав, хорошо обжариваем их.
Грибной салат с брынзой
Высыпаем грибы в миску, добавляем к ним очищенный от кожуры огурец.
Грибной салат с брынзой
Туда же кладем помытый и порезанный кубиками помидор.
Грибной салат с брынзой
Следом отправляем нарезанные пополам маслины и нарезанный кубиками сыр.
Грибной салат с брынзой
Кедровые орешки обжариваем на сковороде или в духовке несколько минут.
Грибной салат с брынзой
Кладем их к остальным ингредиентам.
Грибной салат с брынзой
Солим и перчим салат, кладем специи, заправляем маслом.
Грибной салат с брынзой
Готовый салат подаем на тарелке, украшенной листьями салата, кладем сверху веточку зелени. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.