Лучшие рецепты

Кислая тушеная капуста

24-01-2015, 20:51
Просмотров: 2147
Не нравится (-1) -1 Нравится (+1)


Кислая тушеная капуста


Любую хозяйку наличие в холодильнике квашеной капусты выручало не один раз. Используя ее как основу, вы с легкостью сможете сделать простое и необыкновенно питательное блюдо.

Ингредиенты:
Квашеная капуста – 200 г;
смалец со шкварками – 1 ст.л.;
лук – 1 шт.;
лавровый лист – 1 шт.;
перец черный молотый – по вкусу.
Кислая тушеная капуста
Растопить в высокой сковороде смалец со шкварками.
Кислая тушеная капуста
Снять шелуху с луковицы. Ополоснуть ее водой и просушить полотенцем. Нарубить лук небольшими кубиками. Высыпать его в сковороду со смальцем и на минимальном огне жарить 5 мин.
Кислая тушеная капуста
Отжать руками капусту, чтобы удалить лишний сок. Выложить ее в сковороду с луковой поджаркой. Влить пару столовых ложек кипятка и накрыть крышкой. Тушить 15 мин.
Кислая тушеная капуста
Затем перемешать содержимое сковороды. Высыпать в капусту перец молотый и добавить лавровый лист. Используйте и другие любимые приправы. Тщательно все смешать и готовить еще 8 мин.
Кислая тушеная капуста
Когда капуста станет полностью мягкой, следует выключить огонь. Дать блюдо настояться под крышкой 15 мин.
Кислая тушеная капуста
Выложить тушеную капусту на тарелку. Блюдо можно подавать отдельно или как дополнение к мясу или гарниру. Капуста получается очень сочной, вкусной и мягкой. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.