Классический винегрет

6-09-2014, 21:55

Винегрет - никогда не стареющий салат. Рецептов его-огромное множество и с каждым разом салат становится все более усовершенствованнее. Каждый может экспериментировать с ингредиентами на свой вкус. Но основными остаются свекла, солёный огурец, морковь и картофель. Именно классический рецепт винегрета мы предлагаем.

Ингредиенты:

Свекла – 2 шт.;
Морковь – 2 шт.;
Картофель – 3 шт.;
Солёные огурцы – 4 шт.;
Растительное масло – для заправки;
Соль, перец - по вкусу.

Подготовка овощей занимает основное время для приготовления винегрета. Поэтому рекомендуем приготовить все составляющие блюда заранее.

Свеклу, картофель, морковь промываем от грязи. Кладем овощи в кастрюлю. Ставим на плиту, залив холодной водой. Свеклу будем отваривать в отдельной посуде (дабы не закрасить другие ингредиенты) 30 минут. Морковь и картошку варим вместе 20 минут. Как только овощи приготовятся, вынимаем и остужаем их. Очищаем от кожуры.

Далее картофель порежем небольшими ломтиками. Выкладываем во вместительную чашу.

Измельчаем кубиками морковь. Добавляем к картофелю.

Солёные огурчики порежем мелко произвольно и легонько отожмём. Соединим с предыдущими компонентами.

Свекла нарезается кубиками. Добавляем её к нарезке (чем мельче овощи нарезаны, тем винегрет получится вкуснее).

Соединим все компоненты блюда. Посолим, добавим специй. Вводим в салат растительное масло. Перемешиваем.

Подаём приготовленное блюдо в обычной салатнице.

Mail

Поделись со своими друзьями

Похожие блюда:

VK комментарии Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.