Летний салат

18-08-2014, 21:59

Самые вкусные салатики можно сделать исключительно из свежих овощей. Приготовьте всеми любимое блюдо из огурчиков, томатов и перца. Воспользуйтесь нашим рецептом очень простого, но изумительно вкусного салата из свежих летних овощей.

Ингредиенты:
Огурцы – 1 шт.;
Лук (сладкий) – 1 шт.;
Помидоры (микадо) – 2 шт.;
Перец черный молотый – по вкусу;
Сахар – 1 ч.л.;
Вода – 70 мл;
Перец болгарский – 1 шт.;
Соль – по вкусу;
Уксус (яблочный или винный) – 1 ст.л.;
Майонез (сметана) – по вкусу;
Зелень – по вкусу.

Овощи максимально тщательно промыть. Потом просушить, используя бумажные полотенца.

Разрезать ножом помидоры на тонкие ломтики. Половину уложить в салатницу. Томаты посолить.

Огурцы порезать достаточно тонкими кружочками. Выложить поверх томатов в салатницу.

Лук почистить и ополоснуть водой, разрезать на тонкие кольца, затем поместить в пряный маринад. Чтобы сделать маринад для лука, потребуется соединить в одной емкости воду, уксус, соль, сахар, перец. Мариновать полчаса, после чего поместить в салатницу большую часть лука.