Лучшие рецепты

Винегрет с фасолью

15-10-2015, 21:36
Просмотров: 2198
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Винегрет с фасолью


Перед вами фаворит осенне-зимних салатов. В меру питательное и невероятно полезное блюдо придется по вкусу практически всем. Кроме того, рецепт можно отнести к разряду бюджетных, что тоже немало радует. И пускай замена традиционного компонента (огурчиков) на квашеную капусту вас не смущает.

Ингредиенты:
Фасоль – 70 г;
свекла – 1 шт.;
горошек зеленый – 70 г;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
картофель – 2 шт.;
капуста квашенная – 100 г;
растительное масло – 1 ст.л.;
соль – по вкусу.
Винегрет с фасолью
Корнеплоды отварить до готовности. Дать им остыть. Свеклу очистить от кожицы.
Винегрет с фасолью
Нарезать свеклу мелкими кубиками.
Винегрет с фасолью
Очистить от кожицы остальные корнеплоды: картофель и морковь.
Винегрет с фасолью
Картофель нарезать небольшими кубиками, как и свеклу.
Винегрет с фасолью
Таким же образом измельчить морковь.
Винегрет с фасолью
Луковицу нашинковать очень мелко. В глубокой миске соединить картофель и морковь. Добавить лук.
Винегрет с фасолью
Выложить в миску квашеную капусту (количество регулируйте по собственному вкусу). Высыпать измельченную свеклу.
Винегрет с фасолью
Добавить фасоль (можно использовать консервированные бобовые или отварные).
Винегрет с фасолью
Высыпать в миску с ингредиентами зеленый горошек.
Винегрет с фасолью
По желанию салат можно посолить. Влить растительное масло. Тщательно перемешать содержимое миски.
Винегрет с фасолью
Готовый салат можно подавать в общем салатнике. Но при необходимости вы можете разложить его по порционным мисочкам. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.