Лучшие рецепты
 | Тонкости приготовления фаршированной курицы в духовке |
 | Блюда из свеклы |
 | Домашние чебуреки |
 | Декорируем праздничный стол в Новый год Лошади |
 | Французская кухня (салаты) |
 |
Варенье рецепты |
Зимний овощной салат
14-01-2014, 17:45Просмотров: 7225
0 
Рецепт прислала Юлия Б.
В зимнее время нашему организму очень не хватает витаминов. Пища, которую мы едим каждый день, более тяжелая по сравнению с летней, ведь в летнее время года мы готовим разные овощные салаты. А зимой так хочется полакомиться свежим огурчиком и помидорчиком! Благо, в наше время полки в магазинах изобилуют богатым выбором свежих овощей. Зимний овощной салат подойдет к любому столу, как к праздничному, так и к повседневному ужину. Приготовьте зимний овощной салат и порадуйте свежими витаминками своих родных и близких.
Для зимнего овощного салата нам понадобятся следующие продукты:
Капуста пекинская или как ее называют по-другому китайская – половина небольшого кочана
Помидор свежий – одна штука
Свежий огурчик – одна штука
Красный лук – половинка луковицы
Растительное масло для заправки салата – 2-3 столовые ложки
Соль по вкусу
У пекинской капусты удалить верхние листья и промыть ее под проточной водой. Хорошо промокнуть бумажной салфеткой, чтобы не осталось влаги. Эту капусту не рекомендуется резать ножом, лучше всего ее порвать руками на небольшие кусочки в большое блюдо, в котором будете подавать салат к столу. Старайтесь выбрать капусту со светлыми листиками, более темный зеленый цвет говорит о том, что капуста переросла и может быть жестковатой в салате. 
Огурчик помыть, вытереть насухо и срезать кончики. Разрезать огурец пополам и порезать тонкими дольками. 
У помидора удаляем плодоножку, моем под проточной водой и вытираем. Разрезаем помидорчик на две части. Затем каждую часть режем небольшими дольками. 
Красную луковицу очищаем от кожуры, моем и режем на две половины. Одну часть откладываем в сторону, а вторую – острым ножом нарезаем продольно. Огурец, лук и помидор добавляем к пекинской капусте, солим по вкусу и заправляем подсолнечным маслом. Салат перемешиваем с помощью двух вилок и сразу же подаем к столу, так как долго стоящий салат пустит сок и не будет таким вкусным.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
