Лучшие рецепты
|
Как приготовить куриную печень3-10-2013, 13:13Просмотров: 8258
0
Блюда из печени не только вкусные, но и очень полезные. В ней есть витамин А который, нужен для нашей кожи и зрения. Фолиевая кислота, насколько нам известно, хорошо воздействует на кровеносную и иммунную систему. Также она богата железом, который необходим для повышения гемоглобина в крови. Полезно знать, когда вы покупаете печень, она должна быть коричневого цвета и гладкая на ощупь, если она жёлтого цвета, значит давно лежит в морозильных камерах. Давайте попробуем, как приготовить куриную печень, чтобы она была мягкой и изумительно вкусной. Простой и вкуснейший рецепт готовим! Для приготовления куриной печени нам понадобится: • 0,5 килограмма куриной печени • 3-4 луковицы • Растительное масло • Пол стакана сметаны • Щепотка соли • Перец (по вкусу) • Паприка красная сладкая 1 чайная ложка • Лавровый лист 2 штуки Возьмите печень, помойте под проточной водой и положите в дуршлаг, пусть она стечёт (можно положить на бумажные салфетки). Ножом порежьте на ровные, аккуратные кусочки. Сковородку поставьте на огонь и подождите, чтобы она нагрелась, налейте туда растительного масла и переложите печень. Поджарьте её до золотистого цвета с одной стороны, переверните на другую, после чего обязательно посолите. Лук нужно почистить от кожуры и порезать кольцами. После чего добавьте его к печени, накройте сковороду крышкой и тушите всё 15-25 минут, пока лук не обмякнет, долейте сметану, паприку, она придаст соусу красивый цвет. Потушите ещё 5 минут. Печень можно подавать как гарнир к картофелю, макаронам, рису. Наша куриная печень готова. Приятного аппетита!
Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |