Лучшие рецепты

Куриное филе с овощами

30-08-2015, 21:47
Просмотров: 1634
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Куриное филе с овощами


Белое мясо намного легче усваивается организмом, чем красное. Поэтому в приготовлении различных блюд все чаще используют курицу. Попробуйте соединить ломтики нежного мяса с овощами, и вы получите восхитительное блюдо. Оно одновременно является легким и питательным.

Ингредиенты:
Филе куриное – 600 г;
картофель – 7 шт.;
баклажаны – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
кабачки – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
перец сладкий – 2 шт.;
помидоры – 4 шт.;
чеснок – 5 зубчиков;
растительное масло – 1,5 ст.л.;
перец черный молотый – 3 щепотки;
соль – по вкусу.
Куриное филе с овощами
Филе курицы ополоснуть. Просушить полотенцем. Нарезать кубиками среднего размера.
Куриное филе с овощами
Все овощи тщательно промыть. Очистить от кожицы, семян и плодовых ножек.
Куриное филе с овощами
В большую кастрюлю влить растительное масло. Выложить в него кусочки курицы. Лук нашинковать ножом. Добавить к мясу.
Куриное филе с овощами
Посыпать содержимое кастрюли перцем и солью. Перемешать все.
Куриное филе с овощами
Морковь нарезать крупными брусочками. Выложить ее в кастрюлю вместе с зубчиками чеснока.
Куриное филе с овощами
Картофель нарубить кубиками средней величины. Ровным слоем распределить поверх других овощей в кастрюле. Посолить, поперчить.
Куриное филе с овощами
Крупными кусочками нарезать кабачки и перец. Добавить в кастрюлю.
Куриное филе с овощами
Очищенные от кожицы кружочки баклажан оставить в соленой воде на 40 мин.
Куриное филе с овощами
Добавить к овощной смеси баклажаны. Поверх них выложить кусочки томатов, очищенных от кожицы.
Куриное филе с овощами
Сверху положить тарелку. Залить овощи водой. Тушить 1 час на минимальном огне. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.