Приготовленная в духовке рыба замечательно подойдет для ужина. Это блюдо питательное и легко усваивается. Оно незаменимо для людей предпочитающих поесть вкусно и без вреда для фигуры.
Сначала нашинкуйте лук. В разогретую сковороду добавьте 3 ст.л. оливкового масла и поджарьте лук.
Теперь вам нужно очистить морковь и натереть ее на средней терке.
Морковь отправьте поджариваться в сковороду с луком. Снимайте сковороду с плиты, как только лук станет прозрачным, а морковь слегка золотистой. В это время смажьте форму для выпекания оставшимся оливковым маслом. Уложите в форму кусочки филе, сбрызните его лимонным соком и добавьте соль, перец. Можете использовать свои любимые специи для рыбы. Сверху на рыбу уложите поджаренный лук и морковь. Отправьте форму с рыбой в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте 15 мин.
Вытащите блюдо из духовки, посыпьте тертым сыром и выпекайте еще 5 мин. Потом немного остудите рыбу и подавайте на стол.
При подаче украсьте тарелку майонезом или другим любимым соусом. Выложите порционно запеченную рыбу и половинки помидорок черри. Подавайте к этому блюду овощной гарнир или рис.
+2 
