Лосось в духовке

Для тихого семейного ужина или для праздничного стола, отлично подойдет лосось в духовке. Это вкуснейший рецепт, давайте приготовим и убедимся!

Всё что нужно нам для приготовления лосося в духовке это:
• одна тушка лосося
• пачка майонеза
• 100 грамм твердого сыра
• три репчатых лука
• четыре зубчика чеснока
• соль, перец черный (молотый) и специи
• подсолнечное масло
• противень
• один красный перец

И так приступаем:
• Берем тушку лосося. Чистим её, шкурку не снимаем. Вынимаем внутренности. Моем, а затем разрезаем на средние кусочки и бросаем в глубокую миску. Выливаем туда пол пачки майонеза, соль, перец, специи. Чистим одну луковицу, мелко нарезаем её и тоже бросаем в миску. Ставим мариноваться на полтора часа в холод.

• Теперь моем перец. Чистим два репчатых лука и чеснок. Нарезаем их кольцами. Берем противень и смазываем его подсолнечным маслом. А затем накладываем на него покрошенные овощи.

• Ранее разогреваем духовку до 200 градусов. Берем рыбу и накладываем её на противень. Затем ставим противень в духовку на полчаса, а в это время готовим заправку.

• Берем твердый сыр и трем его в миску на крупной терке. Затем разбавляем оставшийся майонез и немножко воды. Достаем противень с рыбой с духовки. Заливаем лосося полученной смесью с майонеза. Посыпаем перетертым сыром сверху. И ставим ещё на 10 минут в духовку.

• По истечению времени достаем противень с духовки и можно подавать сочный лосось с морем подливки к столу.