Лучшие рецепты

Фаршированный перец

10-08-2015, 15:31
Просмотров: 1223
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Фаршированный перец


Существует множество рецептов основанных на фаршировании овощей или различных листьев мясной начинкой. В летний сезон у вас есть прекрасная возможность сделать одно из таких блюд. Аппетитный перец с вкуснейшей начинкой из фарша с рисом и овощами отлично подходит даже для праздничного стола.

Ингредиенты:
Фарш – 700 г;
перец сладкий – 15 шт.;
морковь – 2 шт.;
рис – 5 ст.л.;
лук – 3 шт.;
помидоры – 2 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
растительное масло – 2 ст.л.;
сметана – ½ ст.;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу.
Фаршированный перец
Выложить фарш из смеси говядины и свинины в глубокую миску. Морковь натереть на мелкой терке. Луковицы нашинковать ножом. Помидоры очистить от кожицы. Перебить томаты в блендере. Добавить измельченные овощи в емкость с фаршем. Высыпать в нее рис. Добавить чеснок, раздавленный прессом.
Фаршированный перец
Посыпать начинку солью и перцем. Тщательно перемешать смесь мяса, овощей и риса.
Фаршированный перец
Небольшие перцы очистить от плодовых ножек и семян. Ополоснуть их водой снаружи и внутри.
Фаршированный перец
Нафаршировать начинкой перцы, используя ложку.
Фаршированный перец
Выложить перцы в кастрюлю с толстым дном.
Фаршированный перец
Сметану развести 500 мл воды. Добавить соль, перец. Можно в подливку высыпать измельченную зелень, тертую морковь, лук и любимые специи. Залить перцы соусом. Накрыть крышкой. Тушить 1 час на маленьком огне. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.